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Ihre Mission ist klar: Mit den richtigen technischen Lösungen den Arbeitsalltag unserer Kunden so zu erleichtern, dass sie sich voll und ganz auf ihre Leidenschaft – die Bewirtung ihrer Gäste – konzentrieren können.

Gemeinsam beleuchten wir die neuesten digitalen Tools, die den Büro- und Küchenalltag effizienter gestalten, sowie Technologien, die bereits vorhanden sind, aber oft noch ungenutzt bleiben. Zusätzlich werfen wir einen Blick in die Zukunft: Welche digitalen Neuerungen stehen kurz vor dem Durchbruch, und was müssen Gastronomen heute schon tun, um für die kommenden Entwicklungen optimal aufgestellt zu sein? Jetzt reinhören!

Es erwartet Sie diesmal ein spannender Einblick in das brandneue Seminarprogramm 2025! Entdecken Sie neben vielseitigen Seminaren und Workshops auch digitale Neuerungen, wie die Gastro Experten Talks. Diese ermöglichen es, sich ortsunabhängig und zeitsparend über aktuelle Entwicklungen in der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung zu informieren. Jetzt reinhören!

Das gesamte Seminarprogramm sowie die Möglichkeit zur Seminaranmeldung finden Sie hier: https://bit.ly/3Bbld5k

Seit ein paar Wochen ist das Label Unsere Region im Shop sichtbar und sorgt schon jetzt für positives Kundenfeedback und Aufmerksamkeit in der Branche. Side Fact: Das Vorgespräch für diese Folge war das kürzeste in unserer Podcastgeschichte, da die Idee des Labels so simpel und klar ist. Deshalb geht es in dieser Folge auch weniger darum, was das Label ist. Stattdessen schauen wir gemeinsam hinter die Kulissen und prüfen: Was kann Unsere Region leisten, wo sind die Grenzen, was lief beim Start gut und wo muss nochmal nachjustiert werden.

In dieser Folge geht es um echte Geschichten hinter unserer Eigenmarke Ursprung sowie um die Menschen, die diese Produkte herstellen. Sebastian Fosshag (Produktmanager, oder besser gesagt: treibende Kraft & Knotenpunkt der Marke) und Jannik Weiß (Leitung Eigenmarken Marketing) geben uns einen lebendigen Einblick, wie die Marke entstanden ist, wie sie sich von anderen Eigenmarken absetzt, aber auch welche Schwächen Ursprung aufweist. Wir erfahren außerdem, zu welchen Kunden Ursprung passt, zu welchen nicht und was wir und unsere Kunden in diesem 10 jährigen Jubiläums-Jahr noch erwarten können. Wir versprechen: Sie nehmen Hintergründe über Ursprung mit, die Sie so sicherlich noch nicht...

Im Rahmen des Projekts “Grüne Logistik” haben seit Oktober 2022 über 900 Kunden mit uns zusammen beachtliche 70.000 Lieferstopps und damit 970 Tonnen CO2-Emissionen eingespart. Im Gegenzug investiert Transgourmet in einen eigenen Wald mit aktuell 1.700 Bäumen. Die ersten haben wir am 21. März, am Tag des Waldes, im Rahmen einer Baumpflanzaktion mit einigen Kund:innen sowie Kolleg:innen aus unserem Vertrieb in einem Waldstück in Oberursel eingepflanzt. Wir haben das Podcaststudio diesmal live vor Ort in den Oberurseler Stadtwald verlegt und aufgenommen, wie die Kunden die Aktion wahrnehmen, wie wichtig es für die Vertriebsmitarbeiter:innen ist, den Kunden auf anderer Ebene ohne...

Unser Moderator ist sich sicher: So ehrlich wie in dieser Folge von Transgourmet Inside hat er noch nie eine Führung über die Bedeutung und Umsetzbarkeit einer Unternehmensstrategie reden gehört. Erfahren Sie alles über das neue Strategiehaus, die Prozesse und Gedanken, die dahinterstecken, wie es sich auf unsere Arbeit auswirken wird sowie die unterschiedlichen Sichtweisen von Kathrin Willhardt und Frank Seipelt. Jetzt reinhören! Zwei spannende Beiträge zum neuen Strategiehaus finden Sie zudem in der neusten Ausgabe des Mitarbeitermagazins.